Selasa, 14 Oktober 2014

RESEP Tuna Rica




RESEP Tuna Rica

Bahan Membuat Tuna Rica :
300 g tuna segar filet , potong kotak sedang
½ ruas jari lengkuas, keprek
1 sendok teh air jeruk nipis
½ sendok teh garam
2 batang serai, keprek
1 gelas air hangat
7 lembar daun jeruk, buang tulang daun
Ulek Kasar :
1 gelas cabai merah keriting
10 bawang merah
1 sendok teh garam
Minyak goreng untuk menggoreng
½ sendok teh merica bubuk

Cara Membuat Tuna Rica :
  • Langkah pertama, lumuri tuna dengan menggunakan garam dan air jeruk nipis, kemudian diamkan sekitar selama 10 menit. Setelah itu, goreng  tuna hingga warnanya agak kecokelatan. Kemudian angkat, tiriskan. lalu sisihkan.
  • Selanjutnya, tumis bumbu ulek bersama serai, lengkuas dan daun jeruk hingga terasa harum dan matang
  • Terakhir, masukkan tuna goreng, kemudian tuangi air, lalu masak sampai air terlihat habis terserap. Setelah itu angkat, dan tuna rica buatan anda pun siap untuk disajikan.
Demikianlah Resep Membuat Tuna Rica Enak Prakti.

0 komentar:

Posting Komentar