Kamis, 09 Oktober 2014

RESEP Soto Ayam



RESEP Soto Ayam

Bahan soto ayam :
1/2 kg ayam kampung
3 cm lengkuas
1 batang serai , memarkan saja
5 lembar daun jeruk nipis
secukupnya garam
secukupnya gula
secukupnya merica bubuk
secukupnya air untuk merebus
Bahan bumbu soto ayam :
4 siung bawang putih , haluskan
4 siung bawang merah , haluskan
2 butir kemiri , haluskan
2 cm jahe ,haluskan
Bahan pelengkap soto ayam gurih :
Telur rebus , belah 2
bawang merah goreng
Daun bawang , potong potong
Taoge segar
Sambal cabai extra pedas
Cara membuat soto ayam :
Langkah pertama, Rebus ayam dengan air secukupnya ( pastikan cukup untuk kuah ) sampai setengah matang , kemudian kecilkan api nya dan angkat ayam nya , lalu goreng hingga matang , lalu angkat dan tunggu hingga dingin , kemudian suwir suwir , dan sisihkan .
Langkah kedua, Tumis bumbu soto ayam hingga terasa harum , lalu tuangkan ke dalam air rebusan ayam .
Tambahkan juga lengkuas , serai, dan daun jeruk dan jangan lupa bumbui dengan gula , merica bubuk dan garam lalu aduk hingga merata .
Terakhir, Siapkan mangkuk saji , isi dengan suwiran ayam, daun bawang, telur rebus dan taoge , siram dengan kuah soto yang gurih lalu kemudian taburi dengan bawang merah goreng dan Soto Ayam buatan anda pun siap untuk disajikan.
Demikianlah Resep Soto Ayam Enak Nikmat dari kami semoga bermanfaat.

0 komentar:

Posting Komentar