Selasa, 14 Oktober 2014

RESEP Sate Ikan Goreng




RESEP Sate Ikan Goreng

Bahan Membuat Sate Ikan Goreng :
350 g daging ikan ekor kuning, haluskan
5 lembar daun jeruk purut, iris halus
150 g kelapa muda parut, kukus
1 sdt air jeruk nipis
1 butir telur, kocok
500 ml minyak goreng
12 batang serai, cuci bersih
Bumbu dihaluskan :
4 siung bawang putih
5 butir bawang merah
2 cm jahe muda
3 cm kunyit
1 sdt ketumbar sangrai
4 butir kemiri
2 sdt garam
1 sdt gula pasir

Cara Membuat Sate Ikan Goreng :
  • Langkah pertama, Panaskan 2 sendok makan minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus hingga harum, lalu sisihkan.
  • Selanjutnya, campur daging ikan beserta kelapa parut, bumbu halus, daun jeruk dan telur. Kemudian aduk sampai menjadi adonan yang rata. Setelah itu ambil 1 batang serai, lalu ambil 2 sdm adonan ikan, kemudian kepalkan sambil anda padatkan pada batang serai sampai bentuknya menjadi bulat lonjong. Lakukan langkah tersebut secara berulang hingga sisa bahan habis.
  • Terakhir, panaskan minyak goreng yang cukup banyak, kemudian goreng sate ikan hingga berwarna agak cokelat kekuningan. Lalu tiriskan sejenak, setelah itu sate ikan goreng buatan anda siap untuk disajikan.
Nah, demikianlah resep singkat mengenai resep membuat sate ikan goreng yang dapat kami sampaikan kepada anda.

2 komentar:

  1. Kabar gembira, bagi pengusaha rumah makan ataupun resto yang sedang mencari dus makanan yang tahan minyak ataupun anti bocor, maka kemasan yg satu ini sangat cocok untuk Anda. Cek di sini : http://www.greenpack.co.id/

    BalasHapus
  2. Saya tertarik dengan tulisan anda mengenai wisata kuliner Indonesia. Indonesia yang terdiri dari berbagai daerah yang memiliki ke khasan wisata kulinernya masing-masing. Saya juga mempunyai tulisan yang sejenis mengenai pariwisata indonesia yang bisa anda kunjungi di www.pariwisata.gunadarma.ac.id

    BalasHapus