Jumat, 10 Oktober 2014

RESEP Rendang Padang


RESEP Rendang Padang

Bahan rendang padang :
1 kg daging sapi kualitas bagus
2 liter santan segar
2 lembar daun kunyit
1 batang serai , memarkan
2 sdm kelapa parut , sangrai
3 lembar daun jeruk
garam , gula , penyedap rasa secukupnya
Bumbu halus rendang padang :
10 buah bawang merah
5 buah cabai merah keriting
6 siung bawang putih
8 buah cabai rawit (atau sesuai selera)
2 cm jahe
4 buah kemiri
3 cm laos , memarkan
1 sdt ketumbar

Cara membuat rendang padang :
  • Langkah pertama Potong -potong daging hingga berbentuk persegi atau sesuai selera yang anda suka .
  • Langkah kedua, Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak , Lalu kemudian aduk aduk dan tunggu hingga berbau harum. Lalu, Masukkan santan nya, dan aduk aduk hingga warna nya berubah dan tercampur dengan rata .
  • Langkah ketiga, Masukan daun kunyit, daun jeruk, kelapa parut dan serai lalu bumbui secukupnya, kemudian aduk rata.
  • Langkah keempat, Masukan 1kg daging sapi, Lalu kemudian aduk aduk hingga santan terlihat mengental.
  • Terakhir, Masak dengan api takaran sedang hingga daging terasa empuk dan benar benar matang .Setelah itu angkat dan Rendang Khas Padang buatan anda pun siap untuk disajikan.
Demikian Resep Rendang Khas Padang Spesial dari kami, semoga mudah dimengerti.

0 komentar:

Posting Komentar