Selasa, 14 Oktober 2014

RESEP Gulai Ikan Tongkol Padang

 
RESEP Gulai Ikan Tongkol Padang

Bahan Membuat Ikan Tongkol Padang :
Ikan Tongkol 500 gram
Bawang Merah 5 siung
Bawang Putih 8 siung
Santan 4 cangkir
Kunyit 2 ruas
Jahe 2 ruas
Lengkuas (Laos) 2 ruas
Daun Jeruk 2 lembar
Kemiri 5 butir
Garam secukupnya
Cabai (Cabe) Merah 5 buah
Lada (Merica) secukupnya
Gula Pasir secukupnya

Cara Membuat Gulai Ikan Tongkol Padang :
  • Langkah pertama, haluskan bawang merah beserta bawang putih, kunyit, cabai, jahe, lengkuas, kemiri dan daun jeruk. Kemudian tumis bumbu halus tersebut hingga wangi dan matang. Lalu bumbui dengan garam, merica serta gula.Setelah itu tambahkan santan dan aduk-aduk santan tersebut sehingga tidak pecah. Kemudian tunggu hingga mendidih.
  • Selanjutnya, masukkan potongan ikan, lalu aduk rata. Kemudian masak hingga ikan matang dan santan terlihat mengental. Setelah itu cicipi, sesuaikan rasanya dengan selera anda dengan cara menambah garam, merica, ataupun gula. Lalu, gulai ikan tongkol padang siap untuk disajikan.
Nah, demikianlah informasi yang dapat kami sajikan kepada anda mengenai resep membuat gulai ikan tongkol padang.

0 komentar:

Posting Komentar